{"id":2837,"date":"2018-11-02T21:01:07","date_gmt":"2018-11-02T18:01:07","guid":{"rendered":"http:\/\/pectinworld.com\/1643-2\/"},"modified":"2023-08-16T15:35:30","modified_gmt":"2023-08-16T12:35:30","slug":"%d0%b1%d1%83%d0%b4%d1%83%d1%89%d0%b5%d0%b5-%d1%81%d1%8b%d1%80%d1%8c%d0%b5","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/%d0%b1%d1%83%d0%b4%d1%83%d1%89%d0%b5%d0%b5-%d1%81%d1%8b%d1%80%d1%8c%d0%b5\/","title":{"rendered":"\u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;section&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row admin_label=&#8221;row&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><a itemprop=\"sameAs\" content=\"ORCID - Galina Ignatyeva\" href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0001-8828-7816\" target=\"orcid.widget\" rel=\"me noopener noreferrer\" style=\"vertical-align:top;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/orcid.org\/sites\/default\/files\/images\/orcid_16x16.png\" style=\"width:1em;margin-right:.5em;\" alt=\"ORCID iD icon\">ORCID &#8211; Galina Ignatyeva<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">\u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430<\/h2>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u041c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e \u0434\u0435\u043f\u043e\u043b\u0438\u043c\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u0434\u0435\u044d\u0442\u0435\u0440\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443\u00a0\u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u044e \u0432 \u043a\u0440\u043e\u0432\u043e\u0442\u043e\u043a. Dr. Isaac Eliaz \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0434\u043d\u0438\u043c \u0438\u0437 \u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430. \u041f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0439 \u0431\u044b\u043b \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d \u0438\u0437 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445, \u0438, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443\u00a0\u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0430\u0431\u0431\u0440\u0435\u0432\u0438\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 MCP.<\/p>\n<p>\u0412 \u0435\u0433\u043e \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u0430\u0445, \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e Dr. K.J. Pienta, \u0434\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f\u00a0\u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0440\u0430\u043a\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u044b,\u00a0\u043b\u0435\u0433\u043a\u0438\u0445.(1) \u041c\u0421\u0420 \u043f\u0440\u0435\u043f\u044f\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0443 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u043e\u0441\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u043f\u0443\u0445\u043e\u043b\u0438, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0435\u0442 \u0432\u00a0\u0431\u043e\u0440\u044c\u0431\u0435 \u0441 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0441\u0442\u0430\u0437\u0430\u043c\u0438. \u0421\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f \u043e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438\u043c\u00a0\u0437\u0430\u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u0438 \u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0434\u0430\u0436\u0435 \u0432 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u044f\u0445 \u0430\u043d\u0434\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u0435\u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432\u00a0\u0440\u0430\u043a\u0430.<\/p>\n<p>\u0421\u043e\u0432\u0435\u0442 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u0432 NDA (Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies)\u00a0\u0435\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043c\u0438\u0442\u0435\u0442\u0430 \u043f\u043e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 (European Food Safety\u00a0Authority) \u0440\u0430\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u043b \u0444\u0430\u0440\u043c\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445.<\/p>\n<p>\u0414\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435\u00a0\u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b: \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439, \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0439. (2; 3; 4) \u0421\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u043c \u043d\u0435 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439\u00a0\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d \u0441 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e, \u0441\u00a0\u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0439 \u0438 \u0441\u0442\u0435\u043f\u0435\u043d\u044c\u044e \u044d\u0442\u0435\u0440\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0432 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0432\u0430\u043b\u0430\u0445 10-20\u00a0KDa, 5-50\u00a0%, \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e.(5; 6)<\/p>\n<p>\u0421\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u041e\u041e\u041e \u00ab\u0422\u0440\u0430\u043d\u0441\u0418\u043d\u0432\u0435\u0441\u0442\u00bb, \u043c\u0438\u043d\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0441\u0442\u0432\u043e\u00a0\u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u043b\u0438, \u0432 \u043b\u0438\u0446\u0435 \u00ab\u0424\u043e\u043d\u0434\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438\u00bb \u0441\u0443\u0431\u0441\u0438\u0434\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u043e\u00a0\u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0432 \u041d\u0438\u0436\u0435\u0433\u043e\u0440\u043e\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438. \u0411\u0443\u0434\u0435\u0442\u00a0\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043d\u043e \u0434\u043b\u044f \u0442\u043a\u0430\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u043d\u0435\u0442\u043a\u0430\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432. \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u0442\u0435\u043c, \u0435\u0441\u0442\u044c \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f,\u00a0\u0447\u0442\u043e \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u044b\u0439 \u0436\u043e\u043c \u0438 \u043d\u0430\u0434\u0437\u0435\u043c\u043d\u044b\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 400 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432, \u0432 \u0442\u043e\u043c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d.<\/p>\n<p>\u0412 \u043c\u0438\u0440\u0435 \u0443\u0436\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u044b \u0438\u0437 \u043a\u0430\u043d\u043d\u0430\u0431\u0438\u0441\u0430, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0438\u0437\u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044e\u00a0\u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0438 \u0410\u043b\u044c\u0446\u0433\u0435\u0439\u043c\u0435\u0440\u0430, \u0441\u043a\u043b\u0435\u0440\u043e\u0437\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043e\u043d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0438 \u0434\u0438\u0430\u0431\u0435\u0442\u0430.\u00a0\u0423\u0447\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u044f \u0443\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0438 \u0432 \u0446\u0435\u043b\u043e\u043c, \u0435\u0441\u0442\u044c \u0432\u0441\u0435 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u043b\u0430\u0433\u0430\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e\u00a0\u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430 \u0432 \u043d\u0435\u0439 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0435\u0442 \u043d\u0435 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0440\u0435\u043d\u0442\u0430\u0431\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c, \u043d\u043e \u0438 \u0440\u0430\u0441\u0448\u0438\u0440\u0438\u0442 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u043b\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432.<\/p>\n<p>\u041f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430 \u043e\u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u043e\u0431\u044a\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439\u00a0\u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043b\u0438\u043d\u0438\u0438. \u0421\u043e\u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432. \u0410 \u0438\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e,\u00a0\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0441 \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0439 45-108\u00a0KDa; \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u043c \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u043e-\u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u044b\u043c\u00a0\u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c; \u0441\u043e \u0441\u0442\u0435\u043f\u0435\u043d\u044c\u044e \u044d\u0442\u0435\u0440\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 12-81\u00a0%; \u0441 \u0433\u0435\u043b\u0435\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e\u00a0200-250 o \u00a0USA\u00a0SAG; \u0441 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043e\u0439 \u0433\u0435\u043b\u0435\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043e\u0442 25\u00b0C; \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e (20 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u043f\u0440\u0438 4000-8000\u00a0rpm); \u0431\u0435\u0441\u0446\u0432\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0432 \u0433\u0435\u043b\u044f\u0445, \u0432 \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0438\u044f\u0445 \u0438 \u0432\u00a0\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c \u0432\u0438\u0434\u0435; \u0431\u0435\u0437 \u0444\u043b\u0430\u0432\u043e\u043d\u043e\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0438 \u0431\u0435\u0437 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432, \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044f\u0435\u043c\u044b\u0445 \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0435 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.\u00a0\u041f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u044b \u0441 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430: L* \u0432 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0432\u0430\u043b\u0435 90-92; a* \u0432 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0432\u0430\u043b\u0435 (-3,7)-1,0; b* \u0432\u00a0\u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0432\u0430\u043b\u0435 2-15.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.22.0&#8243; hover_enabled=&#8221;0&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a href=\"https:\/\/pectinworld.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/\u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435-\u0441\u044b\u0440\u044c\u0435-\u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e-\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0430.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u041f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c \u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.22.0&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.22.0&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.22.0&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<!-- Yandex.RTB R-A-1961663-1 --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div id=\"yandex_rtb_R-A-1961663-1\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>window.yaContextCb.push(()=>{<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  Ya.Context.AdvManager.render({<!-- [et_pb_line_break_holder] -->    renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1961663-1',<!-- [et_pb_line_break_holder] -->    blockId: 'R-A-1961663-1'<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  })<!-- [et_pb_line_break_holder] -->})<\/script>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ORCID &#8211; Galina Ignatyeva \u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-2837","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2837"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6292,"href":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2837\/revisions\/6292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pectinworld.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}